쿠시카츠 - 부산창정동 부산대학 오뎅바 쿠시카츠코스 요리가 인상적인 선술집: 하나요 화취

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밖에 메뉴판이 붙어 있어 들어가기 전에 미리 탐색해 보는 것도 좋다.

 

쿠시카츠 본주 코스가 있어 혼자 마시는 것도 좋다고 하기 때문에 분위기는 보지 않아도 딱 제가 좋아하는 스타일인 것 같다.

 

술병의 인테리어는 좋네요 🍶

 

일본 이자카야 갓슨 낭낭이었던 점내. 키친 방향으로 데규자 더치 테이블이 크게 나와 있어, 외창쪽에는 4인석 테이블이 2개 따로 있다. 나는 그것을 덮친다!

 

바 테이블에 앉을 때 보이는 모습. 데그자의 테이블 안에서 요리를 하는 모습을 상상했지만, 안쪽에 주방이 따로 있어 이 공간을 따로 사용하지 않는 것 같았다.

 

하나요의 메뉴판이다. 내가 먹으려고 했던 쿠시카츠 외에, 수프류의 냄비나 줄무늬가 들어간 전골류도 있다. 나는 우선 쿠시카츠 코스와 덕리주를 시켰다.

 

토쿠리 술과 기본 안주로 나온 탕구이. 유후에 간장을 바르고 구워낸 것 같은데 불이 가볍게 나오면서 짠맛.

 

식전주는 하우스 와인이 나왔다.

 

알츠라에서 술의 맛은 잘 모르겠지만, 공식적인 요리가 나오기 전에 식전주를 마시기 때문에 기분이 좋았다고 말해야 할까.

 

기본 안주에 식전주와 덕리주를 한 잔 곁들여 있기 때문에, 갑옷 코스 안에서 최초의 명료입니다만, 닭의 안심이 나왔다 제대로 된 요리를 먹는 느낌!

 

☆쿠시카츠를 맛있게 먹는 방법☆

 

부드러운 닭의 안심이 인상적이었고, 겉으로 흩어진 명태자의 소스도 맛있었습니다.

 

둘째는 연근. 연근을 좋아하지 않기 때문에 (먹을 수 없는 것은 아닙니다) 평상시는 거의 먹지 않지만, 튀긴 뿐이므로 식감이 좋고 잘 먹었다.

 

세 번째 게 고기.

 

제 4 존슨 빌딩 소시지. 소시지 두쿠라이므로, 제대로 쥬시인 팝은 소시지였기 때문에, 매우 맛있었다.

 

양배추, 소스 리필입니다

 

다섯 번째는 장어.

 

간장에 찍는 것을 한 번도 찍지 않았던 것 같아, 뿌려 남겨 보았다.

 

여섯 번째 닭 껍질. 닭 껍질은 매우 오랜만에 맛있었습니다.

 

마지막에는 새우가 나왔다.

 

각각 하나씩 베스트였던 것을 먹으려고, 선택한 것은 명예 마요치경 안심과 존슨빌 소시지!

 

쿠시카츠. 코스 요리의 마무리 디저트. 바닐라 아이스크림에 참기름과 후추를 뿌린데 처음 먹어보는 맛이지만 맛있었다. 아무래도 쿠시카츠가 기름에 튀긴 요리이기 때문에 입안에 기름기가 되었지만 입가에서 상쾌하게 마무리하는데 좋았다. 강아지 숟가락도 너무 귀여웠다. ㅎㅎ

 

쿠시카츠가 먹을 수 있어 매우 좋았던 부산대 일본식 이자카야 하나요.

 

하나의 아쉬운 점이라면, 구시카츠의 종류가 좀 더 많았으면 좋겠지만, 한편으로 오뎅 종류가 굉장히 다양하다는 점은 마음에 든다 비록 나는 배가 불러 먹을 수 없었지만, 다음에는 반드시 오뎅을 종류별로 하나씩 푸샤프셔에 가고 싶다는 생각까지 할 정도였다. 🐷 하나요는 쿠시카츠 코스 요리로 분위기를 내고 데이트 코스로 방문하는데도 장전동 부산대 앞의 펍 골목에서 혼자 마실 수 있는 이자카야, 제대로 된 일본식 이자카야를 찾는다면 꽤 괜찮은 선택지가 될 것 같다.