애월카페 - 보리짚불구이가 예술인 애월 카페거리 맛집

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고이정 애월흑돼지 보리짚불구이의 매력에 빠지다

눈을 뜨자마자 고기 생각이 머릿속을 가득 채웠던 날, 애월 카페거리로 향했습니다. 원래는 저녁에 방문하려 했지만, 그 맛에 대한 갈망을 참지 못하고 일정을 서둘러 조정했어요. 점심부터 시작된 이 특별한 식사는 정말로 잊지 못할 경험이 되었습니다.

청결하고 완벽한 셀프바

고이정 애월흑돼지 맛집의 셀프바는 정말 깨끗했어요. 식당 측에서 위생에 얼마나 신경 쓰는지 단번에 알 수 있었죠. 이물질 하나 없는 상태로 계속해서 관리하시는 모습이 보기 좋았습니다.

흑돼지 근고기로 시작하는 향연

네 명이 모여 흑돼지 근고기로 식사를 시작했습니다. 양이 가늠이 안 되니 먹어보면서 추가하기로 했죠. 이 선택은 정말 현명했어요.

다채로운 밑반찬과 특별한 플레이팅

밑반찬의 종류가 다양해서 곁들임의 재미가 쏠쏠했습니다. 특히 오겹살과 목살이 볏짚 위에 정교하게 플레이팅되어 있어 보는 것만으로도 감탄이 나왔어요. 굽기 전에도 고기의 윤기와 맛이 전해져 왔답니다.

보리짚불의 신비로운 향미

주방에서 보리짚으로 훈연하는 과정을 직접 보니 그 향기가 얼마나 대단했는지 모릅니다. 테이블로 돌아와 직접 구워주시는 서비스 덕분에 편안하게 즐길 수 있었어요.

육즙 가득 흑돼지의 진가

고이정의 흑돼지는 정말 육즙이 꽉 차 있었어요. 소금만으로도 충분한 맛이 나왔고, 멜젓과 백김치와의 조합은 입맛을 더욱 돋우었습니다. 특히 가브리살은 부드럽고 고소한 맛으로 입안을 가득 채웠죠.

다시마밥과 김치찌개의 완벽한 마무리

다시마밥은 단맛과 국물, 고기와의 조화가 뛰어나 한 공기를 후딱 비우게 만들었어요. 시원한 열무국수로 식사를 마무리하며, 아삭한 열무와 쫄깃한 면이 입안 가득 즐거움을 선사했습니다.

하루를 잊지 못할 추억으로

이렇게 풍성하고 맛있는 식사 후에는 남은 일정을 모두 취소하고 싶을 정도였어요. 애월 카페거리 맛집 고이정에서의 하루는 배가 불러 움직일 수 없을 정도였지만, 그 맛과 경험은 결코 잊지 못할 소중한 추억이 되었습니다.